簡單易學油馍頭

美食達人@溫暖_Mh88

簡單易學油馍頭封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉500克

輔助料: 酵母粉適量; 鹽適量; 泡打粉適量; 小蘇打少許; 水適量

簡單易學油馍頭的做法步驟

第一步：面粉500克加入鹽，泡打粉，小蘇打。溫水把酵母粉化開倒入面粉裏。

第二步：攪拌成稍微稠點的面糊，順時針攪拌。醒發一個小時。

第三步：等面粉發成小泡泡時，就可以炸了。

第四步：油鍋加熱，先用一小點面下到油鍋裏，面馬上飄起來時，就可以炸了。

第五步：用一雙筷子，一手拿一個把面挑起來，來回攪兩下，挑的少一點，太大了炸不透。

第六步：挑起來的面放入油鍋。

第七步：炸到兩邊金黃，撈出。

第八步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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