平菇炒肉片

美食達人@宣大爺是胖妞

平菇炒肉片封面圖

菜式簡介
　　平時我很愛吃菌類，杏鮑菇白玉菇草菇平菇蘑菇雞腿菇，都很愛阿。這道菜也是我很喜歡的一道菜，不僅美味，還很下飯。????

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇適量; 肉片適量

輔助料: 蒜末適量; 蚝油適量; 澱粉適量; 生抽適量; 蔥末適量

平菇炒肉片的做法步驟

第一步：平菇洗淨後撕成小片，肉片用生抽和澱粉腌製5-10分鍾。

第二步：熱鍋熱油。爆香蒜末和蔥末。

第三步：下肉片，翻炒至6成熟。

第四步：把肉片推到一邊，放平菇，炒至斷生疲軟。

第五步：加適量的蚝油。因爲不加鹽，所以蚝油的量要夠哦。

第六步：出鍋可吃！之前都是用杏鮑菇炒的肉片，這次換成平菇，還是那麼的好吃啊！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：平菇

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