燙面洋蔥牛肉盒子

美食達人@勤奮的輕舞飛揚

第一步：主要食材牛肉和洋蔥

第二步：牛肉洗淨剁成肉醬

第三步：牛肉糜黑胡椒，鹽，生抽，澱粉拌勻腌製一刻鍾

第四步：面粉加上黑芝麻倒入熱水

第五步：面粉拌成棉絮狀

第六步：面冷卻後揉成面團

第七步：用濕布罩著醒一刻鍾

第八步：在等待時間裏將洋蔥切塊

第九步：將洋蔥塊放到手動攪拌機裏攪碎

第十步：熱鍋倒油將腌製好的牛肉糜和洋蔥放鍋裏煸炒，炒熟

第十一步：面團以50g左右分成一份一份

第十二步：拿一個面團擀成薄餅

第十三步：拿一個碗蓋蓋在上面用刀沿碗蓋邊切掉使其圓整

第十四步：圓餅對折，對折時上面一層稍微多一點

第十五步：將炒好的餡料放在餅上，我一般餅的總重量是80g左右

第十六步：餡料放好後，放餡料這邊沾點水，然後包起來

第十七步：平底鍋加熱倒油放入盒子小火煎

第十八步：煎成兩面金黃即可裝盤

燙面洋蔥牛肉盒子做法技巧/竅門/補充說明：

餡料炒熟爲了在煎盒子餅皮焦了裏面的餡料還沒熟

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉洋蔥蔥

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