南瓜豆沙煎餅

美食達人@開心肥羊

南瓜豆沙煎餅封面圖

菜式簡介
　　最近給老爸做了一款早餐餅，他可喜歡了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 南瓜200克; 面粉500克; 牛奶150克; 酵母粉5克; 紅豆150克

輔助料: 鹽少許; 白糖80克

南瓜豆沙煎餅的做法步驟

第一步：紅豆泡一晚上，用水煮爛，趁熱加入白糖，攪拌到糖溶化，放涼備用。

第二步：南瓜切片，蒸熟壓爛備用。

第三步：倒入牛奶、白糖，攪拌均勻。

第四步：再將面粉、酵母粉、鹽倒入，用筷子攪拌成棉絮狀，然後發酵至一倍大。

第五步：將發酵好的面團分成6份，擀平，在中間位置鋪上紅豆餡。

第六步：封口後再壓平。

第七步：平底鍋燒熱，加入少許油，將面餅放到鍋中煎至兩面黃金即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：南瓜豆沙

答配菜譜：南瓜與豆沙的做法

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