牛奶豆沙餅
菜式簡介
最近一直要帶便當，主食用微波爐轉完總覺得稍硬，這次做發面的豆沙餅，熱便當時牛奶的香味撲鼻，又好吃又軟
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 豆沙適量
- 糖10克
- 輔助料
- 糯米粉100克
- 牛奶150克
- 幹酵母1克
牛奶豆沙餅的做法步驟
牛奶豆沙餅做法技巧/竅門/補充說明：
和面時放糯米粉是爲了讓面軟滑，如果有全脂奶粉或烘焙乳粉可以加兩勺，奶味會更香濃。
上鍋蒸時擺放一定要留空，發面的面餅蒸製時還會脹大
答配菜譜：牛奶與豆沙的做法