【在家吃早餐】一：南瓜面條

美食達人@老楊的廚房

菜式簡介
　　暖騰騰的湯面，養胃又滋潤。鹹香軟糯的南瓜，勁道爽滑的荞麥面，圓滾滾可愛的荷包蛋，滿足而幸福的一天，開始了。

第一步：南瓜切塊，蔥姜切末，蒜拍一下。

第二步：少許油，炒姜蔥蒜子，出香味了放入南瓜，炒均勻。

第三步：兌水，加鹽，雞汁，胡椒粉，煮開。

第四步：關小火，雞蛋打進去。不要動。雞蛋打在鍋的最邊上的話就是糖心的。

第五步：面下入煮熟即可。吃的時候加入香油。

【在家吃早餐】一：南瓜面條做法技巧/竅門/補充說明：

後話：

1，面條選擇自己家有的面條。

2,雞蛋打在鍋的最邊上，等稍微凝結了就煮面，這樣雞蛋比較嫩，要是不喜歡嫩的就雞蛋成型了再下面條。

3，南瓜要是煮的再爛點更好吃，不過爲了造型美觀，沒煮很爛。水不要多放。我用的太太樂鮮雞汁，要是有高湯就更好了。有冰箱的同學可以炖高湯凍起來。

相關食材：南瓜面條

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