返回

【滋補湯類】一一羊肉白菜粉絲湯

美食達人@~梅傑
【滋補湯類】一一羊肉白菜粉絲湯封面圖

菜式簡介
  按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補氣益血、滋養肝髒、改善血液循環的功效。
  羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體免疫力。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
粉絲200克
羊肉600克
白菜300克
輔助料
適量
白胡椒粉少許
雞精少許
適量

【滋補湯類】一一羊肉白菜粉絲湯的做法步驟

  • 第一步:羊肉淸洗幹淨
  • 第二步:切片,薄厚根據個人口味,我切的稍厚點,這樣有嚼勁
  • 第三步:蔥切段、姜切片
  • 第四步:鍋中加水燒開後放入切好的羊肉
  • 第五步:待起沫後來撇出泡沫後盛出羊肉瀝水
  • 第六步:砂鍋加水燒開後放入焯好的羊肉,加入蔥段、姜片
  • 第七步:蓋上蓋大火10分鍾後改中小火40分鍾
  • 第八步:放入泡好的粉絲和白菜
  • 第九步:粉絲提前泡好的,所以很容易熟,白菜熟了就行了
  • 第十步:肉質細嫩,易于消化吸收
  • 菜譜標簽:湯類
    相關食材:羊肉白菜粉絲

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM