粉絲白菜大蝦煲

第一步：大白菜洗淨，切大塊。
粉絲用開水泡好·
對蝦洗淨，
肉絲用鹽，料酒拌好，
鹹肉洗淨切片。

第二步：鍋裏油熱，放下大白菜煸炒至發蔫，盛出。

第三步：取中等大砂鍋，放適量水煮開，放下大白菜。

第四步：放下粉絲。

第五步：放下姜，蒜。

第六步：放下鹹肉片。

第七步：在砂鍋的四邊放下對蝦。

第八步：在蝦中放下肉絲。

第九步：加料酒，辣椒醬，鮮抽，大火煮開，小火8分鍾。

第十步：加鹽，胡椒粉，雞精，蔥花即可。