白菜拌粉絲

美食達人@蘭杏梅

白菜拌粉絲封面圖

菜式簡介
　　酸辣開胃，清爽美味下飯菜。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜適量; 粉絲一團

輔助料: 蔥少許; 香菜少許; 線椒少許; 蒜少許; 花生米少許

白菜拌粉絲的做法步驟

第一步：白菜切絲。

第二步：粉絲備用。

第三步：蔥、香菜、蒜和線椒切碎。

第四步：花生米備用

第五步：白菜淖一下，過涼水，撈出，擠出多余水分。

第六步：粉絲放沸水中煮熟，大概3分鍾左右，撈出，過涼水，控幹水分。

第七步：食材放入盆裏，如圖所示。

第八步：再放入少許鹽、醋、麻油、生抽和雞精，花生米炒香倒入上面，拌勻即可。

第九步：盛入盤中。

第十步：簡單美味快手菜。

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜開胃菜快手菜

相關食材：白菜粉絲

答配菜譜：粉絲與白菜的做法

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