蒜茸粉絲蒸白菜

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蒜茸粉絲蒸白菜封面圖

菜式簡介
　　2017·08·26　晚餐

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 龍口粉絲1卷; 白菜葉1盤（或娃娃菜）

輔助料: 大蒜7-8瓣; 生抽適量; 白糖少許; 蚝油少許; 料酒適量; 雞精適量

蒜茸粉絲蒸白菜的做法步驟

第一步：粉絲泡冷水　變軟後　剪成適當長度的段

第二步：白菜洗淨　鋪盤底

第三步：大蒜切末

第四步：粉絲鋪白菜上　均勻灑上蒜末

第五步：料酒、生抽、白糖、雞精、蚝油均勻攪拌　淋在上面　上鍋蒸10分鍾

第六步：翻拌均勻即可

蒜茸粉絲蒸白菜做法技巧/竅門/補充說明：

白菜蒸後體積會減小很多，生白菜可適量增加。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：白菜粉絲

答配菜譜：粉絲與白菜的做法

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