彩色辣椒醬油腌製

菜式簡介
　　偶然的一次朋友圈出現了這種像櫻桃似的彩色辣椒，就想試一下是什麼樣子的味道，通過網上搜純手工自製這種彩色辣椒媽呀，18元一瓶太貴啦。這一次回來老家過中秋，偶遇街上也有賣的，果斷買了一斤，5元錢一斤。媽媽告訴我醬油腌的話，在購買時挑選比較嫰的辣椒，不然太成熟的辣椒腌製時間久了以後在吃的有一層薄薄的辣椒皮，影響口感，一不小心又長知識啦。