辣椒醬中翅

美食達人@花魚兒

辣椒醬中翅封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 中翅230克

輔助料: 姜片適量; 白芝麻適量

調味料: 韓式辣椒醬適量; 料酒適量; 白糖適量; 鹽適量; 雞精適量

辣椒醬中翅的做法步驟

第一步：材料：中翅（已清洗）、姜片

第二步：白芝麻

第三步：將已清洗的中翅放在案板上用刀正反劃上幾刀。

第四步：放入盤中。

第五步：隨後，擱入姜片。

第六步：加適量的料酒。

第七步：加適量的鹽。

第八步：抓勻，腌製1個小時。

第九步：燒鍋倒油燒熱，下入腌製好的中翅煎一下。

第十步：接著，擱入適量的韓式辣椒醬。

第十一步：加適量的清水。

第十二步：煮開。

第十三步：然後，加適量的白糖。

第十四步：加適量的鹽。

第十五步：加適量的雞精。

第十六步：調味煮開。

第十七步：煮至湯汁濃稠。

第十八步：最後，出鍋、裝盤，撒上適量的白芝麻，即可。

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相關食材：辣椒辣椒醬

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