手把手教您家裏自製醬料系列之如何做好吃的芒果醬#肉肉廚
美食達人@肉肉廚
菜式簡介
今天肉肉廚教大家做一個平常比較少吃的醬料--芒果醬。其實也有很多地方也會用到芒果醬了，例如：芒果醬蛋糕，酪梨芒果醬烤鲑魚，微波芒果醬雞翼等等，以後會陸陸續續的詳細介紹。今天的芒果醬製作教程希望大家喜歡~~~~~
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 芒果360克
- 冰糖65克
- 輔助料
- 青檸檬半個
手把手教您家裏自製醬料系列之如何做好吃的芒果醬#肉肉廚的做法步驟
第一步：首先，取幾個布丁杯放入沸水鍋中煮幾分鍾，消毒殺菌，然後取出倒扣瀝幹水備用。保證杯中，杯蓋無水無油哦~~~~第二步：食材的准備：1·芒果360g（果肉重量） 2·青檸檬半個 3冰糖65g 今天的果醬大人小孩都愛吃，再來一片方包，完美！！！！第三步：下面我們處理芒果。芒果去皮去核，製作布丁需要300g芒果泥，60g芒果丁。芒果泥用料理機打幾下就好，芒果丁就不用教怎樣切了吧~~~第四步：起幹淨鍋，倒入芒果泥，芒果丁，冰糖。小火攪拌加熱。第五步：攪拌的冰糖快融化的時候，加熱半個檸檬的汁，繼續攪拌加熱。第六步：慢慢煮，要有耐心哦~~一定要不停的攪拌，不然怕粘鍋。煮成大概這個粘度就可以出鍋的了！！！第七步：趁熱把果醬裝入瓶中，記得不要太滿哦~~~美不！！！第八步：裝好後的果醬蓋好蓋子，趁熱倒扣在桌面放冷。然後在冰箱保存。可以保存1個月哦~~~是不是很簡單！！！
手把手教您家裏自製醬料系列之如何做好吃的芒果醬#肉肉廚做法技巧/竅門/補充說明：芒果要新鮮~~
