洋蔥牛肉

菜式簡介
　　有很多的辦法說是可以讓我在切洋蔥時不流淚。說實話，沒一個准的。除非是有一次，在切洋蔥時把眼睛閉上。呵呵，拿刀的手抖的很厲害。
　　就是這樣，我仍時不時的去做這道洋蔥牛肉。
　　放在飯裏，就是洋蔥牛肉蓋澆飯；閑心多些，可以再去買個燒餅回來，夾在餅裏，味道不用我說了吧。
　　當然，這有兩個條件：
　　1、牛肉不要用那種袋裝的涮羊肉；2、洋蔥要煸炒出油，縮的很小很香的那種。