西紅柿炒雞蛋

美食達人@葉太廚房

西紅柿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　快手菜，下飯菜，酸甜美味，營養豐富。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋四個; 西紅柿2個

輔助料: 鹽適量; 糖適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：雞蛋磕入碗中放1g鹽，打散備用。西紅柿洗淨用滾水燙一下，撕掉外皮，切成小丁備用。

第三步：鍋中放油，油稍微多些，油熱後放雞蛋滑散炒熟，盛出備用。

第四步：鍋中放些底油，油熱，放入西紅柿丁翻炒，炒至成西紅柿醬，放鹽，糖調味。喜歡吃甜的可以多放些糖。

第五步：放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，即可起鍋盛盤。

第六步：配一碗白米飯，香香的。

菜譜標簽：熱菜家常菜農家菜

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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