西紅柿炒雞蛋

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西紅柿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋兩個; 西紅柿一個

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 生抽適量; 姜適量; 蒜適量; 幹辣椒適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋打碗裏，加入適量鹽攪拌均勻。

第二步：西紅柿去皮切成片備用。姜蒜切片，幹辣椒切段備用。

第三步：炒鍋上火，燒熱適量食用油，倒入雞蛋液炒熟，然後盛出備用。

第四步：另起鍋，燒熱適量食用油爆香幹辣椒、姜、蒜。

第五步：倒入西紅柿翻炒斷生。

第六步：加入適量鹽和生抽調味。

第七步：倒入炒熟的雞蛋翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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