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西紅柿怎樣快速炒雞蛋

美食達人@臨沂名吃糁
西紅柿怎樣快速炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  西紅柿炒雞蛋,這是我們按餐桌上的常客,大家都會做。這是一道很經典的菜肴,被無數人喜歡,也是無數人學會的第一道菜。西紅柿炒雞蛋,也叫番茄炒蛋,它色美爽口,口感酸爽宜人,開胃下飯,當屬最有群衆基礎的家常下飯菜。西紅柿和雞蛋都是最普通不過的食材,卻有著豐富的營養價值,而且,它們兩者相結合,營養能夠很好的互補,有著健腦抗衰老的食療功效。快速炒好這道菜有幾個竅門要掌握。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿2個
雞蛋3個
輔助料
大蔥1棵
花生油適量
食鹽適量

西紅柿怎樣快速炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:西紅柿洗淨切片
  • 第二步:雞蛋打入碗中,打散均勻
  • 第三步:大蔥洗淨切絲備用
  • 第四步:熱鍋中加入適量花生油燒熱
  • 第五步:加入雞蛋炒熟成片狀
  • 第六步:另起鍋加少許油燒熱加入西紅柿片翻炒5---6秒鍾即可
  • 第七步:把炒好的雞蛋和西紅柿放到一起炒勻
  • 第八步:加入食鹽調味炒勻即可出鍋。
  • 西紅柿怎樣快速炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    西紅柿不要炒的時間長了,影響口感和美觀。

    相關食材:雞蛋西紅柿

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