西紅柿炒雞蛋

美食達人@老公最好

菜式簡介
　　做了三年飯了，今天是第一次把自己做的東西發上來。
　　呵呵。。。。
　　希望大家多多包涵哈！

第一步：西紅柿切塊狀。

第二步：3個雞蛋打散。

第三步：鍋內放少許油，開火。

第四步：待油熱至8成時，放入打散的雞蛋。

第五步：雞蛋炒好後，嘗出備用。鍋裏留少許油，放入切塊的西紅柿。

第六步：待西紅柿炒至自出汁時，便可倒入剛才炒好的雞蛋。稍加翻炒，便可出鍋。

第七步：成品哈。

西紅柿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1：炒雞蛋時，可以加少許涼開水，這樣炒出來的雞蛋會更蓬、更松軟。
2：一般炒至西紅柿出了少許汁，但還保持著塊狀，那樣用以待客比較好看。我們家喜歡吃汁比較多的，所以炒的時間可以長一些適當。
呵呵。。。

相關食材：雞蛋西紅柿

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