西紅柿雞蛋面

美食達人@花生米608

第一步：准備新鮮鮮面條。

第二步：准備兩個雞蛋和兩個小一點的西紅柿。

第三步：蔥切小段，西紅柿切小塊。

第四步：雞蛋打撒。雞蛋倒入鍋中滑炒均勻盛出備用。

第五步：起鍋燒油，油熱倒入雞蛋滑炒均勻盛出備用，再次加入油加蔥花爆香。

第六步：加入切好的西紅柿。

第七步：加鹽，南德料，老抽，生抽翻炒均勻後加半碗水燒開。

第八步：待番茄煮爛成汁倒入超好的雞蛋攪拌均勻後盛出備用。

第九步：鍋中加入兩大碗水。

第十步：水開後下入面條煮沸。

第十一步：倒入炒好的西紅柿雞蛋攪拌均勻，加入少許雞精即可。

第十二步：盛出即可享用了。

西紅柿雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：

1·炒西紅柿時加入半碗水可使西紅柿快速熬成湯汁，使面條更入味；
2·炒好的西紅柿雞蛋最好等到面煮沸後倒入，這樣可使湯更濃郁。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：雞蛋西紅柿

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