雞蛋西紅柿打鹵饸饹面

美食達人@??杯盞茶心??

雞蛋西紅柿打鹵饸饹面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 饸饹面半斤; 雞蛋2個; 西紅柿1個; 小蔥1根

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

雞蛋西紅柿打鹵饸饹面的做法步驟

第一步：把幹的饸饹面泡在冷水中30分鍾，泡開備用。

第二步：用冷水煮面。

第三步：將小蔥切成蔥末，西紅柿切塊備用。

第四步：將煮好的饸饹面用冷水冰一下。

第五步：冰過冷水的饸饹面撈出裝盤。

第六步：將雞蛋炒好後，放入切好的西紅柿，加入適量的鹽和雞精。

第七步：將炒好的西紅柿雞蛋鹵澆在饸饹面上，撒上蔥末，搞定。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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