[兒童美食] 西紅柿雞蛋面

美食達人@沈荊

菜式簡介
　　美味西紅柿雞蛋面的做法是鄰居老奶奶教給的。老奶奶已經過世很多年，美味的西紅柿雞蛋面卻吃了一代又一代。

第一步：西紅柿洗幹淨，切成片。

第二步：剝2瓣蒜。

第三步：把蒜洗幹淨，切成片。

第四步：開火，用大火。鍋裏倒入油，放入蒜片，炒出香味。

第五步：然後放入西紅柿，繼續翻炒。

第六步：放入一些五香粉。

第七步：再放一點醬油。建議用生抽，顔色淡一些。如果沒有生抽，用深色的老抽也可以。

第八步：繼續翻炒一會，炒爛一些。

第九步：加水，水燒開後，下入挂面。

第十步：然後打個雞蛋，放入鍋裏。不要馬上攪拌，以免雞蛋碎了。

第十一步：多煮一會，10-15分鍾，雞蛋和面條都熟了，就能出鍋了。

第十二步：美味的西紅柿雞蛋面，快喊小朋友來吃吧。

[兒童美食] 西紅柿雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：

建議用生抽，顔色淡一些。如果沒有生抽，用深色的老抽也可以。放過醬油，就不要再放鹽了。太鹹不健康。

菜譜標簽：面條

相關食材：雞蛋西紅柿

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