西紅柿雞蛋蘑菇燒面條

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菜式簡介
　　吃多了西紅柿雞蛋打鹵面和西紅柿雞蛋煮面條，換個口味，用喂的烹饪方法，將西紅柿蘑菇和雞蛋的美味，慢慢滲透到面條裏，味道濃郁，口感更好，值得你嘗試！

第一步：准備食材：切面、西紅柿、雞蛋、蘑菇、青蒜

第二步：西紅柿切小丁，蘑菇對半切開，青蒜切小段。切面沸水煮至5成熟，過涼水瀝幹待用

第三步：炒鍋熱後放油，先將雞蛋煎成荷包蛋後，將雞蛋撥到一邊，放西紅柿後用小火煸炒成汁，同時將荷包蛋用鏟切成小塊

第四步：先後放入豆瓣醬，蘑菇，生抽，白糖（不喜歡吃甜的可以不放）少量鹽和適量水，攪拌後倒入面條，拌勻，開小火喂2-3分鍾，放入青蒜，開大火拌勻收汁即可

第五步：成品

西紅柿雞蛋蘑菇燒面條做法技巧/竅門/補充說明：

1，西紅柿用小火炒成汁。
2，火不要太旺，倒入面條後，用小火慢喂，面條才入味

菜譜標簽：面條

相關食材：雞蛋西紅柿蘑菇面條

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