健康主食----西紅柿雞蛋蒸餃

美食達人@mother52julina

第一步：用開水將面粉攪拌成棉絮狀，和成面團，稍微饧一會兒。

第二步：將西紅柿清洗幹淨，去蒂和籽，切成碎末裝入碗中待用。

第三步：熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中打撒，倒入鍋中。

第四步：將雞蛋炒熟，鏟出，裝入碗待用。

第五步：將浸泡好的木耳清洗幹淨，切成碎末，蔥切成末待用。

第六步：將炒好的雞蛋，木耳末，蔥末放入裝有西紅柿末的碗中，加入精鹽，五香粉，味精，白糖。

第七步：攪拌均勻，成西紅柿雞蛋餡料待用。

第八步：將饧好的面團放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

第九步：開始包餃子。

第十步：將包好的餃子，放入蒸鍋中。

第十一步：大火蒸10分鍾，取出，裝入盤中即可。

相關食材：雞蛋西紅柿

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