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香濃西紅柿雞蛋湯

美食達人@我愛夏天冬天
香濃西紅柿雞蛋湯封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
西紅柿酌量
雞蛋兩個
輔助料
適量
花椒面一點點

香濃西紅柿雞蛋湯的做法步驟

  • 第一步:准備工作!我做菜習慣用蒜末姜末,蔥末,這回蔥沒了~
  • 第二步:鍋裏油熱了加蒜末姜末少許花椒面炒香!如果不喜歡蒜末姜末可以不放!我胃不好,習慣菜裏放姜末,多吃蔥姜蒜對身體還是好的!我家習慣了!
  • 第三步:把切好的西紅柿??塊放裏面炒,如果過幹少加點水,繼續炒,不幹不用加水!主要目的把西紅柿炒爛!
  • 第四步:邊炒邊用勺子鏟,把西紅柿盡量弄碎!
  • 第五步:這個狀態可以了~
  • 第六步:加湯
  • 第七步:小火炖炖……
  • 第八步:湯變的粘稠可以加蛋液啦,用筷子輕輕的打散!
  • 第九步:蛋液熟了閉火加鹽出鍋
  • 第十步:家裏蔥花都沒了,更找不到香菜啦!沒有裝飾,也擋不住美味的誘惑!
  • 第十一步:做菜要色香味俱全!
  • 相關食材:雞蛋西紅柿

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