蜂蜜黃油杏仁

美食達人@Gamile

菜式簡介
　　自己經常代購韓國的風靡世界蜂蜜黃油杏仁，很多人都喜歡吃，我自己也喜歡。這兩天剛好有空自己就在家做了一些，媽媽朋友超喜歡(???ω???) 喜歡的朋友也可以在家試試，超級簡單又好吃，吃起來也健康。多吃堅果類的食物對身體好，所以偶爾放縱自己吃些健康的小零食還是不錯的喔(???ω???)

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 杏仁200克

輔助料: 蜂蜜30克; 糖粉25克; 黃油3個

蜂蜜黃油杏仁的做法步驟

第一步：稱量200克杏仁

第二步：稱量打好的糖粉25克左右。（我自己是用白砂糖用料理機打成的糖粉，覺得麻煩的親們可以直接超市購買）喜歡甜味足一點的可以再加一些糖粉哦。

第三步：准備3個黃油，這個超市裏都可以看到。（黃油放2個也可以，可根據親們的口味選擇個數）

第四步：用清水清洗杏仁，洗幹淨，然後浸泡幾分鍾，之後把它撈起來濾幹水。（剛買的杏仁都是會有些灰塵，需要清洗才好哦）

第五步：濾幹水的杏仁，放入電烤箱，調成溫度180°，烤10分鍾後拿出。

第六步：准備就緒之後，起鍋熱黃油，等黃油慢慢的散開，融化起小泡泡就可以把烤好的杏仁放進鍋裏炒了。（家裏沒有電烤箱的親們也可以直接將杏仁炒熟噢）

第七步：杏仁在鍋裏要不斷的翻炒，小火慢炒，大概2分鍾左右，一定要不斷的翻動，以免燒鍋，炒得差不多了，表皮會脆了，就可以准備放蜂蜜咯

第八步：蜂蜜放進鍋裏炒1分鍾左右就可以關火了，把杏仁晾晾。（蜂蜜炒太久的話，味道會沒那麼濃也沒那麼好吃）

第九步：杏仁冷一點了，就可以裹上一層糖粉了，親們可以放在盤子裏或者糖果罐裏，蜂蜜杏仁就完成啦！簡單又好ci，動手小吃貨的親們在家試試吧！

蜂蜜黃油杏仁做法技巧/竅門/補充說明：

1、糖粉可以自己做，也可以在超市買或者網上買；
2、烤杏仁時要翻一下，比較均勻，皮也比較脆，溫度要掌握好；
3、黃油可以根據親們的口味來選擇放，喜歡牛奶味比較重的可以放三四個；
4、炒杏仁時要注意火候，不要太大火，以免燒焦；
5、蜂蜜不要炒太久，1分鍾左右就可以了；
6、杏仁冷了之後裹糖粉，太燙的話容易把糖粉融成塊。
7、如果懶得做的朋友可以來本人開的淘寶小店購買https://shop165794058·taobao·com或者搜店鋪名—美優零食店。

菜譜標簽：素菜

相關食材：杏杏仁黃油蜂蜜

答配菜譜：杏仁與黃油的做法杏仁與蜂蜜的做法黃油與蜂蜜的做法

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