桂花南瓜蒸百合
菜式簡介
秋季氣候幹燥容易引發嗓子疼，咳嗽等，此時最佳的養生食譜，莫過于潤肺養陰的百合蒸南瓜。 南瓜爲農村人經常食用的瓜菜， 並日益受到城市人的重視。它的營養價值非常豐富， 多吃無論是老人還是孩子的身體健康又非常有利。
可別小看南瓜，它具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促進生長發育、美容、預防中風等功效。而百合呢，潤肺止咳、甯心安神、美容養顔等功效，特別是秋天幹燥， 特別適合多吃去燥。
南瓜蒸百合， 製作簡單又味道清淡，軟糯可口，蒸過後它們相互滲透，非常甘甜的味道，好吃又營養又美容，特別是最後加入了糖桂花，讓整道菜帶著桂花的清香，香甜滋補好味道。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 板栗南瓜半個
- 百合1小把
- 輔助料
- 糖桂花3勺
- 枸杞1小把
桂花南瓜蒸百合的做法步驟
第一步：准備好原材料；
第二步： 枸杞在涼白開水中泡上一會兒；
第三步： 去了皮的南瓜擺放在盤中；
第四步： 再將泡過的百合擺放在上面；
第五步： 放入蒸鍋中， 大火蒸上十分鍾；
第六步： 6·拿出後將枸杞撒在百合的上面，再在它們表面上澆淋些糖桂花。
第七步：香甜軟糯的“桂花南瓜蒸百合”就完成了。
桂花南瓜蒸百合做法技巧/竅門/補充說明：
1選用的是幹百合， 須提前泡水， 如果是新鮮百合就不需要； 2· 枸杞也提前泡上； 3·板栗南瓜更粉更面更甜，擺放好大火上汽後蒸上十分鍾； 4 最後在表面上撒上枸杞， 澆淋上糖桂花。