#柏翠大賽# 法式吐司（French Toast）

美食達人@翟女……

#柏翠大賽# 法式吐司（French Toast）封面圖

菜式簡介
　　做一次正宗的法式吐司，酥脆焦香的外皮，柔軟綿密的內心，搭配半熟蛋，從中間輕輕分開，讓蛋黃慢慢流下，覆蓋在吐司之上，輕輕切下一口，多重的口感在口腔裏跳舞，這才是浪漫的法國美食應有的滋味與體驗~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 吐司一塊; 雞蛋2個; 牛奶50ML; 肉桂粉1TSP; 黃油1TBL

輔助料: 半熟蛋一只; 黑胡椒粒適量; 鹽適量

#柏翠大賽# 法式吐司（French Toast）的做法步驟

第一步：切好一整塊的吐司面包。

第二步：雞蛋加牛奶和肉桂粉，攪拌。

第三步：讓吐司盡量吸飽蛋液，大概20-30分鍾。

第四步：中間要轉換吐司的方向，使其充分吸收。

第五步：鍋燒熱，放入黃油，將吐司每一面都煎到。

第六步：放入預熱200度的烤箱，烤20分鍾，吐司膨脹後拿出。

第七步：放上半熟蛋，撒一層黑胡椒粒和鹽。

第八步：切開，就可以開吃了！

#柏翠大賽# 法式吐司（French Toast）做法技巧/竅門/補充說明：

1· 這樣做出來的吐司，在烤箱裏會膨脹，外皮考的焦脆酥香，內心還是柔軟綿密。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：吐司

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