西紅柿炒雞蛋

美食達人@雨三世

西紅柿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿3個; 雞蛋4只

輔助料: 食鹽3克; 白糖2克; 味精1克; 食用油10ML

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：將三個西紅柿洗淨放入鍋內，鍋內加水，開火，煮三分鍾，撈出西紅柿用涼水沖洗，剝皮備用。

第二步：將剝皮的西紅柿切瓣備用，如圖所示。

第三步：拿一個幹淨的碗，將雞蛋打碎，並用筷子攪拌，備用。

第四步：開火，鍋燒熱時加油，爲了雞蛋口感酥軟可以多放點油，油燒熱後放入雞蛋，待凝固後攪拌。

第五步：雞蛋全部炒好後放入切好的西紅柿一起炒。

第六步：快熟的時候加入食鹽，和一勺白糖，和適量味精，OK，一碗香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋喽！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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