蚝油雞腿菇

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蚝油雞腿菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿菇400克; 雞小熊100克

輔助料: 蔥1段; 蚝油2匙; 鹽1匙; 澱粉1勺; 料酒1勺

蚝油雞腿菇的做法步驟

第一步：雞腿菇放開水鍋中焯熟。

第二步：雞小胸切條，用澱粉、料酒腌一下。

第三步：鍋中放底油，爆香蔥花。

第四步：放入雞胸，炒至變白。

第五步：放雞腿菇翻炒均勻。

第六步：加入蚝油、鹽，翻炒均勻。

第七步：加入水澱粉，炒至湯汁濃稠即可。

菜譜標簽：熱菜

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