蚝油雞腿菇
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿菇適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 老抽適量
- 蚝油適量
蚝油雞腿菇的做法步驟
第一步：新鮮雞腿菇切去帶土的根部，多沖洗幾遍，瀝幹水分，切成兩半。
第二步：姜蒜切片，蔥白蔥綠分開切。
第三步：炒鍋中倒油，爆香姜蒜片和蔥白。
第四步：倒入雞腿菇翻炒，加一點點鹽，糖和老抽炒勻。
第五步：加蚝油提鮮。
第六步：撒上蔥綠拌勻即可。
第一步：新鮮雞腿菇切去帶土的根部，多沖洗幾遍，瀝幹水分，切成兩半。
第二步：姜蒜切片，蔥白蔥綠分開切。
第三步：炒鍋中倒油，爆香姜蒜片和蔥白。
第四步：倒入雞腿菇翻炒，加一點點鹽，糖和老抽炒勻。
第五步：加蚝油提鮮。
第六步：撒上蔥綠拌勻即可。