蚝油雞腿菇

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蚝油雞腿菇封面圖

菜式簡介
　　清淡爽口，營養美味

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿菇適量; 尖椒1個; 蔥適量

輔助料: 蚝油1勺; 鹽少量; 糖半勺; 植物油適量

蚝油雞腿菇的做法步驟

第一步：雞腿菇去根，稍微用手撕一下

第二步：尖椒切菱形片，蔥切片

第三步：鍋中放入適量清水，倒入雞腿菇，燒開幾分鍾，然後撈出，過冷水，用手攥幹水份

第四步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥片，倒入雞腿菇翻炒，然後放入一勺耗油，半勺糖，少量鹽翻炒

第五步：倒入尖椒，大火翻炒均勻關火出鍋

第六步：盛盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿雞腿菇蚝油

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