懶人羅宋湯，秋冬濃縮精華--威廚藝

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菜式簡介
　　羅宋湯酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口，能促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、增強抵抗力，防止血栓的發生。健康在廚房，微信關注“威廚房”，教你輕松烹饪精致健康大餐！

第一步：准備食材，牛肉、番茄、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔洗淨切粒，蒜切碎

第二步：牛肉粒倒入滾水鍋中焯水

第三步：變色後撈起備用

第四步：油鍋中倒入洋蔥、芹菜、蒜、胡蘿蔔翻炒

第五步：香味溢出時裝盤備用

第六步：鍋中倒入番茄粒、番茄醬翻炒，加水焖煮至軟爛

第七步：湯鍋中倒入炒好的番茄湯、牛肉粒

第八步：倒入香葉、胡椒粒，加水燒開

第九步：蓋蓋，中火焖煮1小時

第十步：倒入炒好的配料

第十一步：繼續煮半小時

第十二步：即可舀出享用

第十三步：酸甜開胃

第十四步：趁熱喝喲

第十五步：再來一張~~

懶人羅宋湯，秋冬濃縮精華--威廚藝做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛肉要先煮過,去血水·而且肉的份量要多,不要蔬菜多過肉就沒什麼味道了。
2、牛肉要先炖30分鍾,否則的話,蔬菜都炖爛了·牛肉還沒有爛。

菜譜標簽：湯類

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