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胡蘿蔔木耳疙瘩湯

美食達人@1437537698
胡蘿蔔木耳疙瘩湯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉100克
肉餡150克
胡蘿蔔1顆
雞蛋2個
黑木耳兩朵
輔助料
4顆
少許
味極鮮少許
香油少許

胡蘿蔔木耳疙瘩湯的做法步驟

  • 第一步:原材料胡蘿蔔絲,木耳絲,肉餡,蒜片。
  • 第二步:面粉,清水一碗。
  • 第三步:鍋中加油炒香肉餡。
  • 第四步:炒到這樣就可以了。
  • 第五步:加入胡蘿蔔絲,木耳絲炒香。
  • 第六步:加入水等著燒開。
  • 第七步:手指沾水在滴到面粉中拿筷子一順攪動成絮狀。
  • 第八步:一邊加入面疙瘩一邊攪動。
  • 第九步:面疙瘩熟了,加蛋液,鹽,味極鮮,出鍋加幾滴香油。
  • 第十步:出鍋撒入熟黑芝麻。
  • 第十一步:搭配雞蛋炸醬也蠻好的。
  • 胡蘿蔔木耳疙瘩湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·攪面疙瘩時一定要灑水少量多次,一個方向攪動。
    2蔬菜可以加自己喜歡的。

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:胡蘿蔔蘿蔔木耳

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