西餐 | 南瓜奶油濃湯【獨家】

美食達人@熊005

菜式簡介
　　又到了一年一度吃南瓜的季節，超市裏蔬果區到處都飄著南瓜的香味。各種零食和飲品也都出了南瓜限定款~
　　奶油濃湯，無論是南瓜的、土豆的、玉米的、蘑菇的····，每一款我都是那麼喜歡，無比細滑的口感讓人一吃難忘。細膩的南瓜濃湯，搭配幹香的杏仁、核桃，以及軟糯的紅棗，各種口感交織在一起，不但味道豐富，營養也更全面。
　　順滑的口感，香濃的味道，喝在嘴裏，暖在心裏~
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耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜適量; 杏仁適量; 紅棗適量; 核桃適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

輔助料: 黑胡椒適量; 淡奶油適量

西餐 | 南瓜奶油濃湯【獨家】的做法步驟

第一步：所需食材：左如圖

第二步：洋蔥、胡蘿蔔分別切成丁，南瓜去籽，切塊

第三步：鍋中放入黃油融化，下入洋蔥末，胡蘿蔔末，炒出香味，至蔬菜變軟

第四步：加水，放入南瓜塊，大火燒開後轉中火

第五步：在煮南瓜的時候把杏仁、核桃入烤箱烤香，棗切成小塊

第六步：等鍋裏的南瓜湯稍微冷卻，倒入料理機裏加果仁、棗和牛奶攪拌

第七步：重新倒回鍋中，加鹽、胡椒粉進行調味

第八步：加淡奶油

第九步：攪拌均勻，小火煮開即可

第十步：【成品展示】

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西餐 | 南瓜奶油濃湯【獨家】做法技巧/竅門/補充說明：

在加熱的過程中要一直不停的攪拌，以免糊鍋哦！

菜譜標簽：秋季食譜兒童湯類西餐早餐湯羹

相關食材：南瓜奶油

答配菜譜：南瓜與奶油的做法

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