冬瓜排骨黃豆湯

菜式簡介
　　寒冷的北京，出門捂成棉猴，在家趴被窩裏不想動。翻看食譜，一道冬瓜排骨黃豆湯吸引了我，食材是現成的，做法又簡單，這麼冷的天，煲上一大鍋，吃到肚子裏，寒冷就飛走了。
　　秋冬季節幹燥，北京更是如此，多喝湯水，不僅起到營養滋補的作用，更能爲身體補充水分。黃豆是守護女人的健康法寶，對調節內分泌也很有作用，加入冬瓜，讓湯的味道清香，加些排骨，讓味道更鮮美，更關鍵是，耐寒哈。
　　
　　湯煲的好不好，砂鍋是關鍵。繼續使用我的幹燒急冷都不破的坤博砂鍋。用過以後，你會發現，煲湯的味道更是鮮美。