#信任之美#蘿蔔木耳餃子

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　黑木耳營養豐富，它的鈣是一般肉類的30－40倍，是牛奶的2·3倍，所以是人體鈣的最好的來源，是預防骨質疏松的天然食品。黑木耳含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4·3倍，大多數肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。爲了讓孩子多吃木耳，可以把它打碎做餡，包在餃子裏，挑食的熊孩子吃了好多呢！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肉150克; 幹木耳10克; 蘿蔔2個

輔助料: 肉餡調味汁2湯匙; 蔥1段; 姜1塊; 鹽少許; 餃子皮適量

#信任之美#蘿蔔木耳餃子的做法步驟

第一步：主料。

第二步：將肉、姜、蔥、肉餡調味汁放入料理機。

第三步：攪打細碎。

第四步：將蘿蔔和木耳攪打碎，混合肉末。

第五步：包餃子。

第六步：煮鍋水開後下入餃子，煮至浮起後點入2次冷水，就熟了。

第七步：開動吧！

第八步：薄皮大餡哦！

#信任之美#蘿蔔木耳餃子做法技巧/竅門/補充說明：

超市就有肉餡調味汁賣，瓶裝的，是一種複合調料，很方便。

菜譜標簽：老人家常菜主食元旦小年面食餃子

相關食材：蘿蔔木耳

答配菜譜：木耳與蘿蔔的做法

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