木耳胡蘿蔔炒山藥

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木耳胡蘿蔔炒山藥封面圖

菜式簡介
　　普通的菜簡單的做法，但是營養豐富。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 胡蘿蔔1個; 山藥半根

輔助料: 鹽適量; 醋適量; 蒜片適量

木耳胡蘿蔔炒山藥的做法步驟

第一步：木耳提前泡發

第二步：胡蘿蔔去皮切片

第三步：山藥去皮切片泡在水中防止氧化變色

第四步：鍋中熱油下入蒜片炒出香味，放胡蘿蔔片和木耳翻炒

第五步：放山藥片翻炒幾下

第六步：加少量水繼續翻炒製食材斷生

第七步：加鹽炒勻，加少量醋炒勻出鍋。

木耳胡蘿蔔炒山藥做法技巧/竅門/補充說明：

山藥去皮切片要立即泡在水中防止氧化變黑。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：胡蘿蔔山藥蘿蔔木耳

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