#信任之美#XO醬粉絲蒸絲瓜

美食達人@麥子老媽

#信任之美#XO醬粉絲蒸絲瓜封面圖

菜式簡介
　　去菜場買回的絲瓜，又矮又胖！決定蒸著吃！加了點XO醬，真的很鮮美！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1根; 粉絲1小卷; 蒜瓣5個

輔助料: 色拉油少許; xo醬少許; 蒸魚豉油2勺; 蔥花適量; 紅辣椒1個

#信任之美#XO醬粉絲蒸絲瓜的做法步驟

第一步：買回的矮胖絲瓜

第二步：去皮切成1·5CM厚的片狀

第三步：粉絲提前泡軟

第四步：粉絲提前泡軟

第五步：盆底鋪上粉絲，把絲瓜的中間籽的部分扣除後放在粉絲上

第六步：在每片絲瓜中間孔裏舀入一勺蒜蓉

第七步：再舀上一勺XO醬

第八步：放入蒸烤箱，原氣蒸10分鍾

第九步：在蒸好的絲瓜撒上蔥花、紅辣椒和適量的蒸魚豉油

第十步：加入少許色拉油，爆香蔥花即可

#信任之美#XO醬粉絲蒸絲瓜做法技巧/竅門/補充說明：

沒有蒸烤箱就直接上鍋蒸熟

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜春季食譜

相關食材：絲瓜粉絲 XO醬

答配菜譜：絲瓜與粉絲的做法

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