絲瓜丸子粉絲湯

美食達人@蝴蝶蘭1

絲瓜丸子粉絲湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 肉末適量

輔助料: 絲瓜適量; 粉絲適量; 雞蛋適量

調味料: 醬油適量; 澱粉適量; 香油適量; 味精適量; 蚝油適量; 姜適量; 小蔥適量; 香菜適量; 鹽適量

絲瓜丸子粉絲湯的做法步驟

第一步：准備食材，小蔥，香菜，姜洗幹淨切成沫，絲瓜洗幹淨，粉絲，澱粉，雞蛋，醬油，味精，耗油，香油，肉餡，鹽。

第二步：肉餡裏放入小蔥，姜，味精，耗油，鹽，醬油，澱粉，雞蛋調勻備用。

第三步：絲瓜去皮，切成塊。

第四步：鍋裏做水，水燒到響鍋邊就好。

第五步：用勺子把肉餡舀成雞蛋大小的丸子放入镉裏煮開。

第六步：放入絲瓜。

第七步：大概煮3到5分鍾，放粉絲。

第八步：放鹽，味精，香油調味，出镉喜歡吃香菜的撒一些香菜即可食用。

菜譜標簽：湯類

相關食材：絲瓜粉絲

答配菜譜：絲瓜與粉絲的做法

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