絲瓜浸粉絲煲

美食達人@昊媽小廚房

絲瓜浸粉絲煲封面圖

菜式簡介
　　絲瓜鹹甜，火腿鹹鮮，粉絲吸取湯汁的鹹鮮甜味，一家子人搶著夾粉絲。底下有鹹鴨蛋黃粒，還有雞腿菇，一鍋菜就包含五樣食材，誰都無法阻擋我要吃它吃它??。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 粉絲1紮; 絲瓜1條; 火腿半塊; 鹹鴨蛋黃1個; 雞腿菇半條

輔助料: 姜1塊

絲瓜浸粉絲煲的做法步驟

第一步：材料大合照。

第二步：取出鹹鴨蛋黃，絲瓜切片，粉絲泡水軟化，火腿雞腿菇切片，姜切片。

第三步：鍋裏倒油，爆香姜片。

第四步：倒鴨蛋黃，火腿片，雞腿菇片，翻炒變色。

第五步：加水煮開，煮一分鍾。

第六步：倒進絲瓜，大火煮開轉中火煮五分鍾。

第七步：撈出粉絲放進去。

第八步：煮三分鍾，加雞粉，鹽，翻拌均勻。

第九步：倒進砂鍋保溫，好看又鮮香的絲瓜粉絲煲就可以開吃啦。

菜譜標簽：熱菜家常菜湯類

相關食材：絲瓜粉絲

答配菜譜：絲瓜與粉絲的做法

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