紅薯湯粉絲瓜煲

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紅薯湯粉絲瓜煲封面圖

菜式簡介
　　這道菜肴雖然叫做“絲瓜煲”，因爲操作簡單，所以廚具沒有選用砂鍋煲製。由于烹製得法，仍是不錯的一道佳肴。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量

輔助料: 紅薯湯粉適量; 油適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

紅薯湯粉絲瓜煲的做法步驟

第一步：主輔料：絲瓜、紅薯湯粉。

第二步：把紅薯湯粉用水浸泡1小時左右。

第三步：把絲瓜去皮、洗淨、切條。

第四步：起鍋熱油，爆香蔥花。

第五步：放入絲瓜條煸炒均勻。

第六步：烹入生抽。

第七步：放適量水燒開，煮至絲瓜熟透。

第八步：加鹽、味精調味。放入泡好的紅薯湯粉。

第九步：燒開即可關火。

第十步：出鍋盛入碗中。

菜譜標簽：老人秋季食譜粵菜兒童晚餐工作餐羹類

相關食材：絲瓜紅薯粉絲

答配菜譜：絲瓜與粉絲的做法

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