紫菜肉卷

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紫菜肉卷封面圖

菜式簡介
　　紫菜碘含量特別高，多吃紫菜可以預防甲亢！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉餡100克; 火腿腸一根; 雞蛋一個; 紫菜兩張

輔助料: 鹽適量; 蔥花少許; 十三香少許; 澱粉少許; 芝麻油少許; 蚝油少許; 生抽少許; 糖少許

紫菜肉卷的做法步驟

第一步：火腿切丁，放入肉餡加雞蛋蔥花和所有調料拌勻

第二步：將肉餡拌勻以後把竹簾放上保鮮膜鋪平整

第三步：把紫菜鋪上

第四步：把調好的肉餡均勻的鋪在紫菜上不要太厚，

第五步：鋪好卷成卷

第六步：水燒開，上蒸鍋大火整20分鍾即可出鍋！待涼到不燙手的時候就可以切一厘米左右厚度的紫菜卷裝盤！

第七步：成品

紫菜肉卷做法技巧/竅門/補充說明：

鹽少放一些，火腿本身就含有鹽分！

菜譜標簽：小吃日本料理韓國料理

相關食材：紫菜

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