紫菜包飯

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紫菜包飯封面圖

菜式簡介
　　離家越久，就越想念家的味道，看到這個美食大賽，我也來小試身手，做一道家鄉風味-紫菜包飯\(^o^)/~

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 江米一碗; 火腿腸一根; 雞蛋兩個; 菠菜一把; 黃瓜一根; 胡蘿蔔一根; 紫菜一袋

輔助料: 蘋果醋適量; 俄羅斯魚子醬適量

紫菜包飯的做法步驟

第一步：將胡蘿蔔、黃瓜、火腿切條備用

第二步：將胡蘿蔔、菠菜用開水焯軟

第三步：另起鍋，倒入油將雞蛋攤成雞蛋薄餅，備好的辣白菜炒1分鍾，另外將焯好的菠菜拌入適量香油

第四步：將煮好的米飯放入適量的鹽、蘋果醋攪拌均勻

第五步：將米飯平鋪在紫菜上，依次放入雞蛋、黃瓜、火腿、菠菜、辣白菜

第六步：將紫菜沿著向上的方向卷起，注意一定要卷的同時使紫菜緊實，不然紫菜卷很容易散，刀切的時候就沒那麼容易了

第七步：將紫菜切成小段，拼盤，上面配上俄羅斯魚子醬，的確是別有一番風味

相關食材：紫菜

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