饞嘴小吃---紫菜燒賣

美食達人@紅豆廚房

菜式簡介
　　燒賣是咱們都知道的一種家常小吃。
　　不過這次把燒賣皮換成了烤紫菜，給傳統的燒賣加入一些新意，
　　這樣用紫菜當皮不僅減少了燒賣的油膩，也更加養眼，使得營養再提升一步。

第一步：准備好所有的食材。

第二步：香菇洗淨切碎，培根切小粒。

第三步：炒鍋到油燒熱倒入香菇和培根炒出香味。

第四步：加入蚝油翻炒均勻。

第五步：在加入豌豆翻炒均勻。

第六步：把米飯倒入翻炒片刻，淋入少許香油炒均勻關火。

第七步：烤紫菜用剪刀剪成正方形小片。

第八步：取一片紫菜包入炒好的飯料，像包燒賣一樣米飯要露出一些。

第九步：依次全部包好，就可上桌。

饞嘴小吃---紫菜燒賣做法技巧/竅門/補充說明：

培根已有鹹味，加上蚝油的鮮美，所以不用再加鹽。
要用做壽司的烤紫菜來做皮，這樣可以直接食用。
也可以用糯米飯來做因爲糯米粘性很大，包出來的燒賣會更好看。

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：紫菜

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