紫菜飯卷

美食達人@YY在廚房

紫菜飯卷封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 紫菜片適量; 米飯適量

輔助料: 火腿腸適量; 黃瓜適量; 雞蛋適量

調味料: 糖適量; 醋適量

紫菜飯卷的做法步驟

第一步：米飯煮熟後，立刻倒入適量的糖醋拌勻，稍放涼待用。

第二步：黃瓜洗淨削皮切成長條再去掉囊，火腿腸去外衣，也切成長條，雞蛋打散煎成蛋餅後，也切成條狀，待用。

第三步：將卷簾平鋪好，上面放上紫菜片（光滑的一面朝下）。

第四步：在紫菜片的表面均勻鋪上米飯，用飯勺稍稍壓實，留出3CM左右的邊。

第五步：底邊上排好黃瓜條，火腿條和雞蛋條。

第六步：雙手卷起卷簾，象卷蛋糕卷一樣將其卷成卷，用兩手將紫菜飯卷握實後，再松去卷簾。

第七步：如上操作將剩余的紫菜飯卷做完。

第八步：用帶齒的刀沾一沾涼開水後，將紫菜飯卷兩頭切除後，再切成喜歡厚度的塊即可，食用時可以蘸上日本芥末和醬油。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜兒童外國美食主食早餐韓國料理小寒

相關食材：紫菜

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