圓白菜鮮肉紫菜水餃

美食達人@紫色VS果凍

圓白菜鮮肉紫菜水餃封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 包菜適量; 肉適量; 餃子皮適量; 紫菜適量; 蝦皮適量; 小油菜適量

圓白菜鮮肉紫菜水餃的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：包菜剁碎，加鹽腌製一下。

第三步：在腌製包菜的時候，把肉剁碎。

第四步：腌製好的包菜，擠幹水份。

第五步：把剁好的肉餡放到包菜一起，加鹽，雞精，白糖，料酒，生抽，油。

第六步：包菜與剁好的肉餡攪拌均勻。

第七步：取一張餃子皮，在餃子皮的四周沾些水。如果能夠捏緊的話，就不要沾水了。

第八步：在餃子皮上放上肉餡。

第九步：在餃子皮的最邊緣，捏緊。

第十步：然後把往裏推，在往裏推的同時，又要捏緊。

第十一步：就這樣往裏推又要捏緊。

第十二步：反正就這麼包，多包幾次總會包好的。

第十三步：取一碗，在碗中放上紫菜，蝦下，鹽，雞精。

第十四步：鍋中放水燒開，水開後，下入餃子，在餃子即將要起鍋的時候，放小油菜，略煮即可。

相關食材：紫菜白菜圓白菜

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