小白菜炒鵝蛋

美食達人@一溪月

小白菜炒鵝蛋封面圖

菜式簡介
　　鹹鮮下飯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜適量; 鵝蛋一個; 小米椒一個

輔助料: 山茶油適量; 蒜蓉適量; 鹽適量; 白胡椒粉適量; 生抽適量

小白菜炒鵝蛋的做法步驟

第一步：小白菜擇洗淨。

第二步：適量水燒熱，小白菜放入，焯至變綠。

第三步：撈出控水。

第四步：鵝蛋打散備用。

第五步：鍋裏適水燒熱，鵝蛋液倒入。

第六步：炒散盛出。

第七步：鍋留底油，蒜蓉，小米椒放入炒香。

第八步：小白菜和雞蛋倒入。

第九步：翻炒兩下。

第十步：適量鹽，生抽，白胡椒粉調味。

第十一步：翻炒均勻，關火盛出。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：鵝蛋鵝白菜小白菜

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