【家常菜】辣炒白菜雞丁

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【家常菜】辣炒白菜雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜1顆; 雞腿3只

輔助料: 辣椒適量; 姜片適量; 蒜片適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 白胡椒粉適量; 麻油適量

【家常菜】辣炒白菜雞丁的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：雞腿解凍好後，在雞腿上切上一刀，去骨。

第三步：切好姜絲，蒜片，小辣椒備用。

第四步：雞腿切成丁，加入姜絲，辣椒，料酒1勺，白胡椒粉適量，鹽少許，腌製5分鍾。

第五步：大白菜洗淨後切好。

第六步：鍋內倒油把腌製好的雞腿丁放入翻炒。

第七步：翻炒變色後，再倒入少許醬油翻炒，出鍋。

第八步：鍋內重新倒油，爆香蒜片和小辣椒。

第九步：把白菜幫先倒入翻炒會。

第十步：把炒好的雞腿丁和白菜葉一起放入翻炒。

第十一步：加入少許鹽翻炒。（口味比較淡的話可不加）

第十二步：再淋入少許麻油（或辣椒油），炒勻即可。

第十三步：簡單家常菜，不一樣的吃法！

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：白菜雞丁

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