辣子雞丁
菜式簡介
一款常見的家常菜，大多數人喜歡用雞脯肉，自感還是雞腿肉更加有咬勁，口感更好。
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿2個
- 輔助料
- 辣椒3個
- 蛋清1個
辣子雞丁的做法步驟
辣子雞丁做法技巧/竅門/補充說明：
1·雞肉過油會更加嫩滑，口感更好。
2·青椒炒至斷生後放入雞丁，調味後略加翻炒，不要炒的過爛。
相關食材：雞丁
菜式簡介
一款常見的家常菜，大多數人喜歡用雞脯肉，自感還是雞腿肉更加有咬勁，口感更好。
1·雞肉過油會更加嫩滑，口感更好。
2·青椒炒至斷生後放入雞丁，調味後略加翻炒，不要炒的過爛。