#信任之美#蔓越莓淡奶油磅蛋糕

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#信任之美#蔓越莓淡奶油磅蛋糕封面圖

菜式簡介
　　磅蛋糕的做法，爲了一次不多吃，做成紙杯蛋糕的樣子。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃油120克; 細砂糖120克; 雞蛋120克; 淡奶油100克; 低筋粉150克

輔助料: 蔓越莓幹70克

#信任之美#蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法步驟

第一步：蔓越莓幹切碎備用。

第二步：黃油軟化後，加入細砂糖，攪打至黃油顔色變淺，體積變大，蓬松。

第三步：少量多次地加入蛋液，每加一次，攪拌均勻再加下一次。

第四步：篩入低筋粉，翻拌至看不到幹面粉。

第五步：倒入淡奶油和蔓越莓幹，翻拌均勻。

第六步：將蛋糕糊擠入紙杯中。（用磅蛋糕模也可以）

第七步：放入預熱好的烤箱中，170°，中層，上下火，烤20分鍾左右。

#信任之美#蔓越莓淡奶油磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

蛋液要少量多次加入黃油中，否則容易油水分離，如果不小心出現了油水分離現象，可以加入少許低筋粉，拌勻即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蔓越莓淡奶油奶油淡奶

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